Moje sprawdzone gnocchi przepisy na obiad. Jak z prostych klusek zrobić ucztę? Pamiętam to jak dziś. Pierwszy raz jadłam gnocchi we Włoszech, w małej, zapomnianej przez świat trattorii gdzieś na uboczu. Te małe, puszyste poduszeczki w prostym sosie pomidorowym… to była miłość od pierwszego kęsa! Wtedy pomyślałam, że to jakaś…

Mój sposób na chaos w kuchni: Przepis na makaron z brokułami Pamiętam ten wtorek jak dziś. Deszcz, korek, powrót do domu po dziesiątej godzinie pracy i ta straszna myśl: ‘co na obiad?’. Lodówka świeciła pustkami, a ja miałam ochotę po prostu położyć się i płakać. Właśnie w takich chwilach rodzą…

Seler naciowy w sałatce – moje odkrycie, które odmieniło kuchnię! Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata seler naciowy był dla mnie warzywem… no cóż, trochę nudnym. Wiecie, taki dodatek do bulionu, chrupiący, ale bez wyrazu. Leżał sobie w lodówce i czekał na swoją kolej do zupy. Aż pewnego dnia,…

Mój Sposób na Idealną Kaszę Manną na Mleku: Przepis, Który Zawsze Wychodzi (I Żadnych Grudek!) Pamiętam to jak dziś. Zapach gotującego się mleka, unoszący się w małej kuchni babci, mieszał się ze słodyczą domowego soku malinowego. To był znak, że za chwilę na stole wyląduje ona – królowa dziecięcych śniadań,…