Estragon – niepozorne ziółko, które odmieniło moją kuchnię i domową apteczkę Pamiętam to jak dziś. Stałam w kuchni, trzymając w ręku pęczek zielonych listków o zapachu, którego nie mogłam do niczego porównać. Trochę anyż, trochę pieprz, jakaś słodycz… To był estragon. W przepisie na kurczaka po francusku był kluczowym składnikiem,…

Moja historia z omletami, czyli jak fit omlety wytrawne zmieniły moje śniadania Kiedyś nienawidziłem poranków. Serio. Budzik, pośpiech i to odwieczne pytanie: co zjeść? Najczęściej kończyło się na słodkiej bułce w drodze do pracy, po której za godzinę byłem głodny jak wilk. To była droga donikąd, pełna frustracji i spadków…

Naturalne Źródła Wapnia: Moja Droga do Mocnych Kości Bez Nabiału Pamiętam jak dziś, gdy moja babcia, kobieta nie do zdarcia, poślizgnęła się na oblodzonym chodniku. Złamanie biodra. Diagnoza lekarza brzmiała jak wyrok: zaawansowana osteoporoza. „Kości jak sitko”, powiedział, a ja poczułem chłód. Wtedy po raz pierwszy na poważnie zacząłem myśleć…

Moja ulubiona sałatka z buraków – więcej niż tylko przepis Pamiętam jak dziś ten zapach. Słodki, ziemisty, unoszący się w całej kuchni u babci. Zapach gotowanych buraków. Dla mnie to był sygnał, że na stole pojawi się ona – królowa dodatków, prosta, a jednocześnie genialna sałatka z buraków. To nie…