Mój przepis na mazurek wielkanocny, czyli smak świąt z dzieciństwa Wielkanoc dla mnie to zapachy. Zapach świeżo pieczonej białej kiełbasy, rzeżuchy na parapecie i ten jeden, absolutnie magiczny – zapach kruchego ciasta i kajmaku. To zapach mazurka mojej babci. Pamiętam jak dziś, jak stałam na stołeczku w jej kuchni, podkradając…

Żurek Magdy Gessler, który odmienił moją kuchnię. Przepis, który zawsze się udaje Pamiętam jak dziś te niedzielne obiady u babci. Zapach żurku unosił się po całym domu, a ja, mały chłopak, nie mogłem się doczekać, aż zasiądziemy do stołu. Przez lata próbowałem odtworzyć ten smak. Kupowałem gotowe zakwasy, żurki w…

Mój sprawdzony domowy chleb z ziarnami przepis, który odmienił moje poranki Pamiętam ten zapach z domu babci. Woń świeżo pieczonego chleba, która witała mnie od progu i sprawiała, że od razu robiło się cieplej na sercu. Gruba, chrupiąca skórka, która strzelała pod nożem i mięciutki, pachnący miąższ… Przez lata szukałam…

Twaróg Wędzony na Obiad: 10 Szybkich, Zdrowych i Sycących Przepisów dla Całej Rodziny Pamiętam to jak dziś. Mały, lokalny sklepik na Mazurach i ten zapach – dymu, drewna, czegoś tak autentycznie pysznego. To był mój pierwszy raz z prawdziwym twarogiem wędzonym. Kupiłam kawałek bez większego planu, a po powrocie do…