Zapach korzennych przypraw unoszący się w całym domu. To jest właśnie to. Magia świąt, którą można poczuć wszystkimi zmysłami, a zaczyna się w kuchni. Od lat szukałam idealnej receptury na pierniki, takiej, która przeniesie mnie z powrotem do dzieciństwa. I wreszcie ją mam. To coś więcej niż tylko ciasto i…

Są takie dni, kiedy ostatnią rzeczą, na jaką mam ochotę, jest włączanie piekarnika. Upał leje się z nieba, a myśl o dodatkowym źródle ciepła w kuchni przyprawia mnie o dreszcze. A jednak ochota na coś słodkiego nie znika. Wręcz przeciwnie, rośnie w siłę. Właśnie w takich chwilach na ratunek przychodzi…

Pamiętam je z każdego rodzinnego przyjęcia. Te małe, drżące galaretki pełne dobra. Moja babcia była mistrzynią. Zawsze myślałem, że to jakaś czarna magia, ale okazało się, że to wcale nie jest takie trudne. Wystarczy dobry przepis, trochę cierpliwości i voilà. Serio. To danie, które wraca do łask, a ja mam…

Sezon na grilla? Szczerze? Dla mnie osobiście trwa on cały rok. Wystarczy odrobina słońca, a ja już odpalam swoją niezawodną maszynę. Ale znam ten ból. Przeglądasz internet, a tam przepisy na dania z grilla, które wymagają trzech dni marynowania i składników z drugiego końca świata. Komu by się chciało? Czasami…