Bakłażan. Muszę się przyznać, że przez lata nasza relacja była skomplikowana. Albo wychodził gorzki, albo nasiąknięty tłuszczem jak gąbka. Katastrofa. Aż zrozumiałam, że to nie wina warzywa, a podejścia. Teraz? Jesteśmy przyjaciółmi w kuchni i chcę was zarazić tą miłością. Obiecuję, że po tym artykule też się z nim polubicie.…

Pamiętam swój pierwszy shake białkowy. Smakował jak mokry karton o smaku wanilii. Pomyślałam sobie – to musi być jakiś żart. Ludzie naprawdę to piją? Z własnej woli? Okazało się, że problem nie leżał w samej idei, a w jej wykonaniu. Przez lata testów, prób i błędów doszłam do perfekcji, a…

Zapach cynamonu unoszący się w domu w chłodne popołudnie. Radość dziecka, które z dumą oblizuje palce umorusane czekoladą. Poczucie satysfakcji, gdy goście proszą o dokładkę ciasta, które samemu się upiekło. To są chwile, dla których warto sięgnąć po przepisy na domowe słodycze i zamienić własną kuchnię w małą, rzemieślniczą cukiernię.…

No dobrze, przyznaję się bez bicia. Kiedy pierwszy raz spróbowałam papryczek Padron, byłam sceptyczna. Ot, kolejne małe, zielone papryczki. Co w nich może być takiego specjalnego? A potem wzięłam pierwszy kęs. Chrupiąca, lekko pomarszczona skórka, delikatny, słodkawy miąższ i ta cudowna sól gruboziarnista. To było objawienie! Od tamtej pory jestem…