Zapach korzennych przypraw unoszący się w całym domu, ciepło bijące od piekarnika i ta obietnica słodkości. Nic tak nie buduje atmosfery jak wspólne pieczenie. A jeśli mówimy o pieczeniu, to w mojej głowie od razu pojawia się on – idealny, aromatyczny i absolutnie uzależniający przepis na czekoladowe pierniczki. To nie…

Pamiętam to jak dziś. Całe skrzynki jabłek, które dostałem od wujka z działki. Piękne, nienawoskowane, pachnące słońcem. Co z tym zrobić? Szarlotka? Mus? To wszystko już było. Wtedy wpadłem na pomysł – cydr. Ale nie taki zwykły. Chciałem spróbować czegoś pierwotnego, czegoś, co pozwoli naturze działać. Tak narodziła się moja…

Każdy ma swoje zdanie na temat tego, jaki jest najlepszy przepis na pizzę domową. To niemal religia. Jedni wolą grube, puszyste ciasto, inni marzą o cieniutkim, chrupiącym placku rodem z Neapolu. A ja? Ja przez lata poszukiwałem tej jednej, jedynej receptury, która sprawi, że moi goście zaniemówią z zachwytu. I…

Koniec dnia, totalne zmęczenie i to jedno, jedyne pytanie, które kołacze się w głowie: co zjeść na kolację? Znam to aż za dobrze. Zanim w ogóle pomyślisz, żeby sięgnąć po telefon i zamówić coś ciężkiego, zatrzymaj się. Mam dla Ciebie rozwiązanie. Proste, lekkie i zaskakująco pyszne. Mówię oczywiście o sałatkach.…