Leżą na blacie. Patrzą na ciebie z wyrzutem. Tak, mówię o tych cętkowanych, bardzo dojrzałych bananach, które jakoś nikt nie chce już zjeść. Znasz ten scenariusz, prawda? Zanim jednak wpadniesz na pomysł, żeby je wyrzucić – stop! Mam dla ciebie rozwiązanie, które zamieni ten problem w coś absolutnie pysznego. To…

Pamiętam to jak dziś. Letnie popołudnie, słońce lało się z nieba, a ja miałam nieodpartą ochotę na coś lekkiego, puszystego i owocowego. Coś, co nie będzie kolejną ciężką szarlotką ani przesłodzonym kremem. Przeglądałam stary zeszyt babci, a tam, na pożółkłej kartce, znalazłam go. Skarb. A mianowicie, kompletny przepis na ciasto…

Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole, a na środku ogromna misa parujących łazanek. Ten zapach… Mieszanka smażonej cebulki, duszonego mięsa i majeranku. To jedno z tych dań, które teleportują mnie prosto do dzieciństwa. I chociaż moja babcia miała swój sekretny składnik (którego nigdy nie zdradziła!), przez…

Pamiętam mój pierwszy raz z surowym jarmużem. To była katastrofa. Kupiłem piękną, zieloną główkę, porwałem liście, wrzuciłem do miski, polałem oliwą i… próbowałem to przeżuć. Twarde, gorzkie, włókniste. Koszmar. Przez długi czas myślałem, że ludzie zachwycający się surowym jarmużem to jacyś masochiści. Ależ ja się myliłem! Okazało się, że cała…