Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba z gotowaniem na parze skończyła się… cóż, zieloną breją. Brokuły rozgotowane na śmierć, bez smaku, bez życia. „Nigdy więcej!”, zarzekałam się. Ale coś mnie tknęło, żeby dać tej metodzie drugą szansę. I to była najlepsza kulinarna decyzja w moim życiu. Dziś chcę Ci…

Biegunka. Samo słowo brzmi nieprzyjemnie i kojarzy się z sytuacją, w której najchętniej zamknęlibyśmy się w domu i nie wychodzili przez tydzień. Każdy z nas to przeżył. To ten rodzaj dolegliwości, który potrafi skutecznie wyłączyć z życia, powodując dyskomfort, osłabienie i totalną frustrację. Pamiętam, jak kiedyś dopadło mnie to na…

Sernik. Samo słowo przywołuje wspomnienia niedzielnych obiadów u babci, zapach pieczonego ciasta i kremową, rozpływającą się w ustach masę serową. Ale co, jeśli klasykę połączyć z odrobiną dekadencji? Wtedy powstaje on – król deserów, obiekt pożądania i, nie bójmy się tego słowa, absolutne dzieło sztuki. Mówię oczywiście o serniku na…

Znacie to uczucie? Późny wieczór, burczy w brzuchu, a w głowie pojawia się tylko jedna myśl: kebab. Ale zaraz potem przychodzi refleksja. Tłuste mięso niewiadomego pochodzenia, ociekające sosem z wiadra i te rozmokłe warzywa. Brrr. To ja już podziękuję. Przez lata byłem niewolnikiem tej zachcianki, aż w końcu powiedziałem dość.…