Czasem mam wrażenie, że obiad bez surówki jest… niekompletny. To jak film bez muzyki. Niby wszystko jest, ale brakuje tego czegoś, co dodaje życia. Pamiętam, jak kiedyś próbowałam zaimponować znajomym i stworzyłam jakąś przekombinowaną sałatkę z nasionami chia, jarmużem i dressingiem z mango. Skończyło się na tym, że większość wylądowała…

Jestem pewna, że każdy z nas ma w pamięci ten jeden, wyjątkowy smak z dzieciństwa. Dla mnie to była karpatka mojej babci. Ogromna, pofałdowana jak górskie szczyty, wypełniona po brzegi aksamitnym kremem. Zawsze pojawiała się na stole podczas rodzinnych uroczystości i znikała w mgnieniu oka. Przez lata próbowałam odtworzyć ten…

Każde lato to samo. Najpierw człowiek nie może doczekać się pierwszej cukinii z ogródka, a potem… potem nie wie, co z nią robić. Placki, leczo, makarony. Ile można? I wtedy wchodzi ona, cała na biało (a raczej w zalewie), czyli marynowana cukinia. Absolutny ratunek dla każdego, kto ma nadmiar tego…

Czy istnieje ktoś, kto nie kocha pizzy? Szczerze mówiąc, chyba nie znam takiej osoby. To danie, które łączy pokolenia, gusta i jest dobre na dosłownie każdą okazję. Ale co, gdy nie masz ochoty na wielką, rodzinną blachę, albo gdy każdy domownik ma chęć na coś zupełnie innego? Odpowiedź jest prosta.…