Czy istnieje coś bardziej polskiego na talerzu obiadowym niż surówka z białej kapusty? Serio, zastanawiam się nad tym. To taki kulinarny pewnik, jak niedzielny rosół. A jednak, tak często bywa po prostu… nijaka. Blada, wodnista, bez charakteru. Znam ten ból. Ile razy z rozczarowaniem patrzyłem na smutną kupkę kapusty, która…

Ach, ciasto krówka. Sama nazwa momentalnie przywołuje wspomnienia, prawda? Leniwe, niedzielne popołudnia, zapach karmelu i czekolady unoszący się w całym domu i ta dziecięca niecierpliwość, kiedy ciasto musiało swoje odstać w lodówce. To dla mnie coś znacznie więcej niż tylko deser. To prawdziwy wehikuł czasu, kawałek beztroski zamknięty w słodkiej…

Pamiętam ten smak z amerykańskich filmów. Bohaterowie na festynie, wesołym miasteczku, a w ręku złocisty, chrupiący rożek na patyku. Zawsze zastanawiałam się, jak to smakuje. Aż w końcu postanowiłam – dość marzeń, czas na działanie! Okazało się, że najlepszy przepis na corn dog wcale nie jest tajemnicą strzeżoną przez szefów…

Czasem nachodzi mnie taka ochota na coś słodkiego, że mam wrażenie, że oddałabym królestwo za dobre ciastko. Znasz to uczucie? Goście zapowiadają się za pół godziny, a ty masz w szafce tylko resztki mąki i trochę cukru. W takich chwilach jedynym ratunkiem jest sprawdzony przepis na szybkie ciasteczka. To nie…