Kiedy upał daje w kość, a kawiarnia jest za daleko Pamiętam to jak dziś. Lipcowe popołudnie, temperatura na zewnątrz dobijała do trzydziestu pięciu stopni, a ja siedziałam w domu z poczuciem, że zaraz rozpuszczę się razem z kostkami lodu, których i tak już nie miałam. Marzyłam o jednej rzeczy: wielkiej,…

Kurczak? To coś więcej niż obiad. To historia na talerzu. Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnia u babci, cały dom pachnący ziołami i pieczonym mięsem. Ten zapach to był sygnał, że zaraz na stole wyląduje on – król niedzielnego obiadu, złocisty kurczak z chrupiącą skórką. Dla mnie kurczak to nie…

Moje odkrycie, które odmieniło każdy tort: Chrupiąca wkładka! Pamiętam to jak dziś. Urodziny mojej siostry, a ja, cała dumna, wnoszę na stół tort. Wyglądał pięknie, krem był idealnie gładki, biszkopt puszysty. Wszyscy chwalili, ale ja wiedziałam… czegoś mu brakowało. Był po prostu… poprawny. Taki trochę nudny. Przez następny rok szukałam…

Mój przepis na żurek Ewy Wachowicz. Ten smak odmieni Twoje Święta! Pamiętam jak dziś moją pierwszą Wielkanoc, kiedy to ja byłem odpowiedzialny za żurek. Stres był ogromny, bo babcia zawsze robiła najlepszy na świecie, a ja… cóż, byłem laikiem. Przeglądałem internet godzinami, aż w końcu trafiłem na niego – przepis…