Makowiec, czyli smak świąt z mojego dzieciństwa Pamiętam to jak dziś. Zapach unoszący się po całym domu – mieszanka maku, miodu, pomarańczy i czegoś jeszcze, czegoś magicznego. To był znak, że idą święta. Makowiec mojej babci był legendarny. Idealnie wilgotny, zawinięty w cieniutkie, maślane ciasto, które nigdy, przenigdy nie pękało.…

Mój sprawdzony sposób na domowe burrito z kurczakiem i warzywami (wersja fit też jest super!) Pamiętam ten dzień, jakby to było wczoraj. Lało jak z cebra, totalna szaruga za oknem, a ja miałam ochotę na coś… konkretnego. Coś, co rozgrzeje od środka i przegoni chmury, przynajmniej te mentalne. Wtedy wpadłam…

Mój przepis na barszcz czerwony, który zawsze wychodzi. Sekrety babci i smak prawdziwej Wigilii Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Intensywny, lekko kwaskowaty, ziemisty. Unosił się w całym domu i zwiastował jedno – idą święta. Babcia krzątała się po kuchni, a ja, mały brzdąc, podkradałem kawałki surowego buraka. Dla mnie barszcz…

Mój Sposób na Soczystego Dorsza z Piekarnika: Prosty Przepis, Który Zawsze Wychodzi Pamiętam jak dziś te piątkowe obiady u babci. Ryba. Zawsze ryba. I chociaż kocham moją babcię nad życie, to jej smażony dorsz był… cóż, wyzwaniem. Suchy, o intensywnym zapachu, który zostawał w domu na kolejne dwa dni. Przez…