Mój przepis na sos grecki Tzatziki, który smakuje jak wakacje w Grecji Greckie słońce zamknięte w miseczce Pamiętam to jak dziś. Mała, bielona tawerna na Krecie, tuż przy plaży. Słońce grzało niemiłosiernie, a w powietrzu unosił się zapach grillowanego mięsa i słonej wody. Zamówiliśmy talerz souvlaków, a obok nich pojawiła…

Ciapkapusta jak u Omy – Śląski smak, który pamiętam z dzieciństwa Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Sobotnie popołudnie, cała kuchnia wypełniona parą z wielkiego gara, a w powietrzu unosił się ten charakterystyczny, kwaśno-ziemniaczany aromat. To był znak, że babcia, a właściwie moja Oma, robiła ciapkapustę. To danie to dla mnie…

Mój niezawodny twarożek na kanapki przepis, który odmienił moje śniadania Pamiętam to jak dziś. Niedzielne poranki u babci, zapach świeżego chleba i ten jej twarożek. Zawsze ze szczypiorkiem z ogródka. To był smak beztroski. Przez lata próbowałem odtworzyć ten ideał, kupowałem gotowe pasty, ale to nigdy nie było to samo.…

Moje sprawdzone przepisy na dania mięsne na imprezę, które zawsze robią furorę Pamiętam taką jedną domówkę u znajomych, chyba z pięć lat temu. Muzyka super, ludzie fajni, ale jedzenie… no cóż, powiedzmy, że chipsy i paluszki to było trochę za mało. Wszyscy wyszli głodni i trochę rozczarowani. To był moment,…