De Volaille z Pieczarkami, które Zawsze Wychodzi. Mój Rodzinny Przepis Pamiętam te niedzielne obiady u babci. Zapach rosołu mieszał się z aromatem smażonych kotletów, a ja, mały brzdąc, czekałem tylko na jedno. Na niego. Na idealnie chrupiącego, złotego de volaille, z którego po przekrojeniu wypływało gorące, pieczarkowe nadzienie. To było…

Moja Odyseja z Sałatą Lodową: Od Nudnego Dodatku do Gwiazdy Talerza. Oto Moje Ulubione Przepisy! Pamiętam, jak moja babcia mawiała, że sałata lodowa to “sama woda i nic więcej”. Przez lata jej unikałam, myśląc, że to najnudniejsze warzywo na świecie. Jak bardzo się myliła! Dziś nie wyobrażam sobie bez niej…

Moja walka z talerzem: Jak obiady w cukrzycy ciążowej stały się smaczne i bezpieczne Pamiętam ten moment jak dziś. Siedziałam w gabinecie, a słowa “cukrzyca ciążowa” brzmiały jak wyrok. Przerażenie. Co teraz z moim dzieckiem? Co ja mam jeść? Pierwsza myśl: koniec ze wszystkim co dobre, czeka mnie jałowa dieta…

Pierogi jak od Gessler? Ten przepis na serio zmienia zasady gry w kuchni Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała kuchnia w mące, a ja, zdesperowana, po raz kolejny próbowałam zrobić pierogi, które nie rozpadną się w gotowaniu. Koszmar. Moja mama machnęła ręką i powiedziała, że niektórym po prostu nie…