Pamiętam to jak dziś. Goście mieli być za godzinę, a mój sos… cóż, przypominał raczej smutną, szarą zupę niż aksamitny dodatek do klusek. Totalna klapa. Przysięgłam sobie wtedy, że znajdę ten jeden, jedyny, niezawodny sposób na sos z szynki, który już nigdy mnie nie zawiedzie. I wiesz co? Udało się.…

Pamiętam doskonale, jak moja babcia mawiała, że por to król polskich warzyw zaraz po ziemniaku. I wiecie co? Miała absolutną rację. To niedoceniane warzywo kryje w sobie potęgę smaku, której często nie dostrzegamy, mijając je w sklepie. Kojarzy się z rosołem, ewentualnie z jakąś surówką. A to błąd. Ogromny błąd.…

Pamiętam to jak dziś. Przemoknięte buty, lodowaty wiatr i ten okropny, drapiący kaszel, który nie dawał mi spać. Antybiotyk? Kolejny syrop z apteki o smaku, który przyprawiał o dreszcze? Moja babcia miała na to lepszy sposób. Wyciągała ze spiżarni mały, pękaty słoiczek z rubinowym płynem. Ten smak – esencja lata,…

Zapach świeżo pieczonych ciastek unoszący się w domu to jedno z tych małych, ale bezcennych wspomnień. To coś więcej niż tylko deser. To ciepło, tradycja i mnóstwo radości, którą można się dzielić. Właśnie dlatego tak bardzo kocham domowe wypieki. Nie ma nic lepszego niż chrupiące, maślane cudeńko prosto z blachy,…