Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Gęsty, aromatyczny, zamknięty w małym słoiczku przez moją babcię. Ten smak był obietnicą najlepszej zupy pomidorowej i idealnego sosu do spaghetti. Długo myślałam, że odtworzenie go jest niemożliwe, a sklepowy przecier to jedyna opcja. Błąd. Ogromny błąd. Prawdziwy, domowy przecier to coś zupełnie innego i…

Święta. Czas magiczny, ale przyznajmy szczerze – również czas kuchennego szaleństwa. Pomiędzy lepieniem uszek a pilnowaniem sernika, często brakuje nam sił na dodatki. A to właśnie one potrafią odmienić cały stół! I tu na scenę wchodzą one – sałatki. Bohaterki drugiego planu, które zasługują na swój moment chwały. Zapomnij o…

Pamiętam to jak dziś. Ten zapach unoszący się z małej, osiedlowej cukierni, który w dzieciństwie był dla mnie synonimem absolutnego szczęścia. Zapach ciepłego ciasta drożdżowego i słodkiego lukru. Tak, mowa o donatach. Przez lata myślałam, że odtworzenie tego smaku w domu jest niemożliwe, że to jakaś tajemna sztuka. Myliłam się.…

Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie u babci, zapach pieczonego ciasta unoszący się w całym domu i ja, mała dziewczynka, czekająca z niecierpliwością na ten jeden, jedyny deser. Stefanka. To ciasto to dla mnie coś więcej niż tylko słodycz. To smak dzieciństwa, bezpieczeństwa i rodzinnego ciepła. Dlatego właśnie dzisiaj dzielę…