Powiedzmy sobie szczerze: stanie w korku to jedna z najbardziej irytujących rzeczy na świecie. Zwłaszcza, gdy widzisz obok siebie pusty pas, który za chwilę się skończy, a sznur aut na twoim pasie ciągnie się w nieskończoność. I wtedy pojawia się ten dylemat – jechać do końca pustym pasem czy grzecznie…

Pamiętam to jak dziś. Impreza u znajomych, na stole butelka o intrygującym, niemal mistycznym wyglądzie. Tatratea. Wtedy jeszcze nie wiedziałem, że ten słowacki likier odmieni moje podejście do domowego barku. Myślałem, że to kolejny mocny alkohol, który pije się w kieliszkach, ewentualnie z colą. Ależ byłem w błędzie. Okazało się,…

Pamiętam to uczucie doskonale. Kolejny poniedziałek, kolejna dieta i to wszechogarniające wrażenie, że przede mną tygodnie jedzenia trocin i gotowanego kurczaka. Nuda. Smutek. I rezygnacja już na starcie. Patrzyłam na lodówkę z rezygnacją, a tam on – seler naciowy. Zawsze był tylko dodatkiem, takim chrupiącym tłem. Nigdy gwiazdą. Serio, kto…

Powiem Wam szczerze, że na samą myśl o tej zupie cieknie mi ślinka. Pamiętam ten smak z dzieciństwa, kiedy babcia na zamojskiej wsi wyciągała z piwnicy słoiki z gotowymi flaczkami. To był rytuał. Dziś, po latach prób i błędów, odtworzyłem ten smak i chcę się z Wami podzielić jedynym, słusznym…