Początki dnia bywają trudne. Zimna podłoga, budzik, który dzwoni zdecydowanie za wcześnie… Ale jest coś, co potrafi odmienić ten scenariusz. Zapach kawy i, co ważniejsze, rozgrzewającego posiłku. Dla mnie idealny śniadanie na ciepło przepis to coś więcej niż jedzenie. To rytuał. To chwila dla siebie, zanim świat zacznie domagać się…

Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Gęsty, aromatyczny, zamknięty w małym słoiczku przez moją babcię. Ten smak był obietnicą najlepszej zupy pomidorowej i idealnego sosu do spaghetti. Długo myślałam, że odtworzenie go jest niemożliwe, a sklepowy przecier to jedyna opcja. Błąd. Ogromny błąd. Prawdziwy, domowy przecier to coś zupełnie innego i…

Święta. Czas magiczny, ale przyznajmy szczerze – również czas kuchennego szaleństwa. Pomiędzy lepieniem uszek a pilnowaniem sernika, często brakuje nam sił na dodatki. A to właśnie one potrafią odmienić cały stół! I tu na scenę wchodzą one – sałatki. Bohaterki drugiego planu, które zasługują na swój moment chwały. Zapomnij o…

Pamiętam to jak dziś. Ten zapach unoszący się z małej, osiedlowej cukierni, który w dzieciństwie był dla mnie synonimem absolutnego szczęścia. Zapach ciepłego ciasta drożdżowego i słodkiego lukru. Tak, mowa o donatach. Przez lata myślałam, że odtworzenie tego smaku w domu jest niemożliwe, że to jakaś tajemna sztuka. Myliłam się.…