Wielkanoc bez mazurka? Dla mnie to scenariusz nierealny, wręcz kulinarna dystopia. Pamiętam zapach z kuchni babci, gdzie jej mazurek wielkanocny przepis tradycyjny był traktowany z nabożną czcią. To nie było zwykłe ciasto. To był rytuał, zwieńczenie Wielkiego Postu i zapowiedź radosnego świętowania. I chociaż próbowałam w życiu setek deserów, to…

Są takie dni, kiedy jedyne, o czym marzę, to miska czegoś gorącego, gęstego i absolutnie pocieszającego. Czegoś, co pachnie domem i rozgrzewa od środka. I wtedy w mojej głowie pojawia się on – bogracz. Ale nie byle jaki. Mój ulubiony, sprawdzony setki razy, idealny przepis na bogracz z pieczarkami i…

Czy kiedykolwiek marzyłeś o stworzeniu wina, które jest absolutnie wyjątkowe, pełne głębokiego smaku i w stu procentach naturalne? Ja tak. I powiem Ci w sekrecie, że po latach prób i błędów znalazłem coś specjalnego. Tym czymś jest przepis na wino z aronii bez drożdży. To nie jest kolejna butelka z…

Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata podchodziłem do śledzi z dużą rezerwą. Kojarzyły mi się głównie z jednym, świątecznym wieczorem i dość monotonną formą podania. Nuda. Ale wszystko zmieniło się, gdy po raz pierwszy spróbowałem ich w wersji skandynawskiej. To było kulinarne objawienie! Dlatego dzisiaj podzielę się z Wami…