Pamiętacie ten smak z dzieciństwa? Tę małą, prostokątną paczuszkę wyciąganą z lodówki, która była obietnicą czegoś absolutnie fantastycznego. Dwa miękkie, kakaowe blaty i ten niebiański, mleczny krem w środku. No właśnie. Mleczna kanapka. Przez lata myślałam, że to jakaś czarna magia, sekretna receptura zamknięta w strzeżonym sejfie. Ależ ja się…

Sezon grillowy w pełni, a w powietrzu unosi się ten charakterystyczny, fantastyczny zapach. Wszyscy myślą o karkówce, kiełbasie, może szaszłykach z kurczaka. A ja Wam powiem – to warzywa są prawdziwymi gwiazdami rusztu! Serio. Jeśli do tej pory traktowaliście je jako nudny dodatek, to zaraz zmienicie zdanie. Obiecuję. Bo dobre…

Święta, święta i… panika w kuchni. Znasz to uczucie? Kiedy lista dań do przygotowania wydaje się nie mieć końca, a Ty zastanawiasz się, jak temu wszystkiemu podołać. Karp, pierogi, barszcz, bigos – klasyki. Ale pośród tych ciężkich, sycących potraw musi znaleźć się miejsce na coś, co przełamie smak, doda koloru…

Eklerki. Samo słowo brzmi jakoś tak… luksusowo. Kojarzy się z paryską cukiernią, z witryną pełną małych dzieł sztuki. Przez lata myślałam, że to deser z innej planety, absolutnie poza zasięgiem domowego cukiernika-amatora. Błąd. Totalny błąd. Prawda jest taka, że najlepszy przepis na eklerki z kremem budyniowym to ten, który zrobisz…