Pamiętam, jak pierwszy raz zobaczyłam pudding chia na jakimś Instagramie. Pomyślałam sobie: “Serio? Te małe, czarne nasionka zawieszone w czymś, co wygląda jak galaretka? To ma być niby pyszne?”. Byłam sceptyczna. Bardzo. Ale ciekawość zwyciężyła, a ja, uzbrojona w paczkę nasion i karton mleka kokosowego, postanowiłam dać mu szansę. I…

Szczerze? Kiedyś na hasło “obiad bez mięsa” reagowałam lekkim panicznym niedowierzaniem. Co ja mam jeść? Sałatę? Moja kulinarna wyobraźnia kończyła się na kotlecie, a wszystko inne było tylko… dodatkiem. Aż pewnego dnia, zmuszona przez okoliczności (i pustą lodówkę), stworzyłam coś, co niechcący okazało się wegetariańskie. I, o zgrozo, było pyszne.…

Masz to. Klucze do nowego domu w jednej ręce, smycz z merdającym z ekscytacji szczeniakiem w drugiej. Własny ogród, przestrzeń, marzenie każdego psiarza. Cudownie, prawda? A potem przychodzi rzeczywistość. Szczekanie o świcie, wizyta niezadowolonego sąsiada, a w skrzynce na listy – pismo z gminy. Okazuje się, że swoboda na własnym…

Zapach dymu z ogniska, skwierczący tłuszcz i obietnica czegoś absolutnie wyjątkowego. Czegoś, co łączy ludzi. Właśnie tym jest dla mnie kociołek. To nie jest zwykłe danie, to cały rytuał. A ja mam dla was sprawdzony, przetestowany w bojach i udoskonalany latami przepis na kociołek myśliwski z mięsem, który zwali was…